Muşchiul ţigănesc, cârnăciorii olteneşti, toba ardelenească, caltaboşii moldoveneşti, piftia, zacusca, bulzul, sărmăluţele, iahnia, ceafa de porc, drobul de miel, ciorba de văcuţă, mititeii, salata de vinete, jumările, pastrama şi tochitura, mămăliguţa cu brânză şi smântână, ardeii umpluţi, chifteluţele, plăcinta de brânză sau dovleac, papanaşii, poalele în brâu, cataiful şi sarailiamerg bine cudereticatul...